Solidarietà al sugo

Ottima iniziativa umanitaria di un’associazione culturale cagliaritana che ha organizzato per questa sera una spaghettata all’aperto, nel piazzale della Casa dello studente in via Trentino a partire dalle ore 19.30 fino alle ore 23, per raccogliere fondi a favore dei terremotati di Amatrice: “A Cagliari amatriciana popolare a favore dei terremotati.”.

Si prevede e si auspica una grande partecipazione di pubblico.  Ovviamente la spaghettata sarà la classica amatriciana. Mi raccomando, senza cipolla e pancetta; si fa con il guanciale. Ora, però, l’iniziativa potrebbe essere ripetuta anche per altre situazioni di crisi. Per esempio, tanto per restare in Sardegna, nella zona del  Sulcis (la provincia più povera d’Italia, insieme al Medio Campidano) si vive da anni una situazione di grave sofferenza per la chiusura di fabbriche e la crisi delle miniere. Quindi sarebbe un’ottima idea, dopo l’amatriciana per Amatrice, fare una carbonara per Carbonia.

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